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鍋貼燒焦還能吃？醫示警：愛吃「焦香」當心 嚴重恐致癌
日前有網友在爆料公社發文，說買了1盒鍋貼回家，打開卻發現鍋貼煎到一片焦黑，說：「200%會致癌啊！」消息快速成為網傳重點，連網紅醫師姜冠宇也發文提醒：「大腸息肉和大腸癌都因為飲食問題而年輕化，大腸鏡檢查很重要！」毒物科醫師提醒，雖然一般焦化的致癌物通常是指烤焦的肉品，但是澱粉食物焦掉也是危險致癌物，千萬不能吃！2024/01/18 18:15 -
中秋烤肉「1NG行為」恐罹癌 專家教9招：少吃這食物
每逢中秋假期，台灣家家戶戶都準備烤肉，與親友團聚共度佳節。對此，國民健康署提醒，民眾在烤肉時千萬要特別留意1個「NG行為」，否則恐產生致癌物質，增加罹患大腸癌風險，並傳授「健康燒烤」9大招供民眾參考。2022/09/11 13:00 -
中秋烤肉當心大腸癌！專家教4吃法 加碼1招降風險
中秋將至，不少人都想來場烤肉大餐，但要留意，燒烤是大腸癌的危險因子！美國國家癌症研究指出，在高溫下燒烤肉片所產生的肉汁，滴到火裡會形成致癌物。而衛福部統計資料也顯示，平均每天有47人罹患大腸癌。究竟飲食生活上如何預防大腸癌的發生？2022/09/03 22:37 -
年輕型腸癌翻倍增！中秋烤肉小心吃出癌 這食物母湯碰
藝人余苑綺39歲因大腸癌病逝，漫威電影《黑豹》男星查德威克鮑斯曼（Chadwick Boseman）與大腸癌奮戰4年，2年前以43歲盛年辭世，台南市立安南醫院副院長許秉毅日前在健康主播鄭凱云的直播中表示，大腸癌並非中老年人的專利，近30年來全球年輕型大腸癌增加1倍，大腸癌防治值得民眾正視，而面對即將到來的中秋節，許秉毅也提出飲食建議，除了多吃高纖蔬菜之外，他強調，烤焦的肉品是致癌物，千萬不要吃下肚。2022/08/29 15:45 -
燒肉藏大腸癌地雷！營養師揭元凶「親授防癌烤肉技巧」
中秋連假即將來臨，應景的烤肉、月餅及柚子，都不能少。不過，燒烤是大腸癌的危險因子，該如何健康吃烤肉呢？營養師提供2招「防癌烤肉技巧」，遠離大腸癌上身。2021/12/18 16:15 -
當心！烤肉常犯「1致癌動作」 9招健康過中秋
中秋連假即將到來，家家戶戶準備烤肉食材歡度佳節。不過，烤肉時的NG行為將產生致癌物質，增加罹患大腸癌風險。對此，國健署提醒民眾，在歡度佳節時也要遵守「健康燒烤333原則」。2020/09/29 17:23 -
中秋烤肉必看！ 專家曝超NG吃法：大腸癌元凶
中秋連假將至，民眾近期忙著準備烤肉食材，該如何搭配食材和烤法才能降低罹癌風險，營養師給出建議，提醒民眾多加留意。2020/09/24 20:03 -
胃痛好煎熬？專家曝「4大」食物增胃癌風險
你有經常胃痛、胃食道逆流的困擾嗎？最好少吃4種傷腸又傷胃的食物，研究發現常吃加工肉品、醃漬食物、燒烤肉類及飲酒，罹患大腸癌及胃癌的風險都會大增。2020/07/30 10:40 -
中秋烤肉少吃點 他愛吃燒肉離大腸癌一步之遙
中秋節將至，不少人都會相揪烤肉局，但在享受美食的同時，也必須注意自己的飲食，日前就有一名34歲的壯年男子，雖然沒有家族病史，本身也不會抽菸，但因為平時喜歡吃燒肉，去做健康檢查時發現體內多出一塊瘜肉，讓他相當震驚。2019/09/11 10:04 -
每13人就1人大腸癌 烤肉最好搭彩色蔬菜
中秋節將至，許多民眾瘋烤肉，但國健署提醒，國人平均每13人就有1人會罹大腸癌，烤肉要小心把致癌物也吃下肚。最好烤白肉，且搭花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等彩色蔬菜。2018/09/18 12:19 -
【中秋健康】每人平均胖2公斤 專家4招維持體態
根據統計，每到中秋節，台灣人平均至少增加2公斤！美食下肚，要怎麼避免月圓人更圓，專家提供4大招，避免發胖。2016/09/15 11:00 -
【中秋健康】烤肉藏危機 每日50克加工肉癌症就上身
每天食用100克的紅肉及50克的加工肉品，大約會增加2成的罹癌機率，民眾應減少食用。2016/09/14 18:02 -
中秋烤肉怎健康？避致癌物 少碰紅肉、吃白肉
中秋節雖遇到颱風，連假後半段還有望可以烤肉！衛福部國民健康署12日表示，相關研究已證實烤紅肉與加工肉會提高大腸癌發生率，呼籲民眾若想烤肉，最好以雞肉、魚肉等白肉，取代大家烤肉時常用的紅肉，如牛、豬、羊，和加工肉品，如香腸、火腿，並且多吃蔬果。2016/09/13 17:22 -
燒烤前浸啤酒4小時 降9成致癌物
很多人喜歡吃烤肉配啤酒，即使在寒冬，還是一大享受，不過燒烤類吃多了，很多人擔心罹患癌症的機率，尤其是大腸癌；最近外國學者研究發現，如果烤肉之前，先用啤酒或葡萄酒浸泡4到6小時，就能把會引發癌症的「異環胺化物」去掉90%，國內醫師也說，先把肉用檸檬或大蒜醃漬，也具有相同效果。2009/01/01 19:27
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